"A trend has been that the ice cream industry is trying to get health-friendly, with low calories and low-carb options, but it is playing catch-up to frozen yogurt," Andre said. "Besides health concerns, two more innovations in the frozen yogurt industry－on-site consumption and the ability to add your own flavors and toppings－may give it a slight advantage in growing popularity, but both markets are growing relatively nicely."
“冰淇淋产业正在尝试做出更加有益身体健康的产品，推出低热量、低碳水化合物的冰淇淋已经成为当下的趋势，但是比起冻酸奶产业，冰淇淋还需迎头赶上。”安德烈说，“除了健康方面的考虑，冻酸奶产业率先推出了两项新服务——现场食用和加入自己喜欢的口味的馅料，这些优势也许让冻酸奶比冰淇淋稍微受欢迎一点。不过现在冰淇淋和冻酸奶都很受欢迎，两个市场都呈良性增长态势。”
“冻酸奶”英文词组就是frozen yogurt，也可以简称为fro-yo。它既有冰淇淋的美味，又比冰淇淋更健康，所以已经成为很多人钟爱的夏日甜点，在一些地方风头甚至盖过了DQ之类的老牌冰淇淋店。对健康的追求意味着中国人的consumption habit（消费习惯）的改变。
现在最火的冻酸奶品牌包括Menchie's（美淇士），是一家自助式冷冻酸奶连锁店。美淇士透露，它成功的秘诀在于针对中国人的口味推出了durian（榴莲）和matcha（抹茶）等特殊口味的冻酸奶，而且它提供dine-in（店内就餐），并能根据个人的要求添加各种toppings（馅料）。
但是，虽然冻酸奶健康又好吃，冰淇淋依然是最火爆的夏日甜点，不论是ice-cream cone（甜筒），还是sundae（圣代冰淇淋），抑或是fried ice cream（炸冰淇淋），那甜甜的细腻味道都可以让你的心情瞬间美丽起来。
除了冻酸奶和冰淇淋，我们常吃的夏日冰饮和甜点，英文表达都是什么呢？一起来看看：
- 冰棒 popsicle; ice-lolly
冰沙 smoothie
雪糕 ice cream bar
仙草蜜 honey herbal jelly
豌豆黄 pea flour cake
冰砖 ice-cream brick
豆花 tofu pudding
来源：英语点津
