赌博是古今中外很多人都喜欢玩的游戏。赌博时需要解决的一种重要问题是保障公平性，使各方获胜的概率大致相同。例如，拿球赛进行赌博时，如果强弱分明，赌弱队赢的人会吃亏，这时就需要调整两支球队的赔率，提高弱队的赔率，降低强队的赔率，这样才能实现公平，吸引人们参与赌博。那么，由谁来决定赔率呢？以前是由中立的第三方仲裁来决定赔率，决定的方式叫做 hand in cap 。参与赌博的双方都拿出一定的担保金，抓在手中。然后双方都把手放到帽子里。第三方仲裁宣布双方的赔率后，参赌双方将手从帽子里拿出来。如果接受这个赔率则将手摊开，如果不接受赔率则以握拳表示。如果双方都接受赔率，则可以开始赌博，仲裁取走帽子里的担保金作为酬金。如果双方都不接受赔率，则赌博取消，仲裁也可取走帽子里的担保金，但自己的声望受损，以后就很难再被人邀请来充任仲裁了。如果一方接受另一方不接受，则赌博取消，接受赔率的一方取走帽子里的担保金，仲裁因为没能完成任务而空手而归。
英语单词 handicap 就来自 hand in cap ，指的是赌博或比赛时为了实现公平性而进行的各种调整和设置。除了设置赔率外，最常用的方式是给优势方设置障碍或不利条件，如在赛马比赛中，给优势赛马增加负重。因此， handicap 还可以表示“障碍、不利条件”。在现代英语中，常用 handicapped 代替 disabled ，用来委婉地表示“身体残疾的”。这种表示的确够委婉的，不是说你“残疾、无能”，而是说你你太优秀了，老天为了让其他人能与你公平竞争才给你设置了一些不利条件。
- handicap：['hændɪkæp] n. 障碍，不利条件 vt. 妨碍，阻碍，使不利
- handicapped：['hændɪkæpt] adj. 残疾的，有生理缺陷的 n. 残疾人，缺陷者
- handicapping system：差别积分制，机会均等化比赛法
