在古代西方的手工艺行业中，广泛采取学徒制（ apprenticeship ）的教育培训方式。学徒（ apprentice ）是手工艺行业中最低一级，要寄宿在行业中最高一级的 master （师傅）家中充当学徒，一边为师傅干活，一边学习实习。通常要学习3到6年后才能出师，升为“熟练工”（ journeyman ）。在大多数手工艺行业公会中，工匠的职称一般都划分为“学徒”（ apprentice ）、“熟练工”（ journeyman ）和“师傅”（ master ）这三个级别。
英语单词 apprentice 来自古法语 aprentiz （学习者），而后者来自动词 aprendre 。同样源自 aprendre 的英语单词是 apprehend （理解）。
- apprentice：[ə'prentɪs] n. 学徒，生手 vi. 当学徒 vt. 使……当学徒
- apprenticeship：[ə'prentɪ(s)ʃɪp] n. 学徒制，学徒期，学徒身份
- apprehend：[æprɪ'hend] vt. 理解，逮捕，忧虑 vi. 理解，担心
