周末我约了几个朋友在星巴克喝咖啡聊天，偶然间瞥见了纸杯上的这几个单词：
Decaf, Shots, Syrup, Milk, Custom, Drink
一般我在星巴克点热饮，都会拿一个隔热的杯套，但它会把这些单词遮住。这次我没有拿杯套，于是就有了这些意外收获。回到家后我便一顿研究。今天借这篇文章，把我对这几个单词、以及星巴克咖啡文化的一点点研究分享给大家。
首先来看第一个词：decaf
decaf 是缩写，全拼为 decaffeinated coffee，即“脱咖啡因的咖啡”或简称为“脱因咖啡”。
caffeine（咖啡因）是咖啡自带的一种成分（茶和可乐也有），很多人说喝了咖啡睡不着觉，就是因为咖啡因在起作用，因为它能刺激神经中枢，帮人们暂时驱散睡意。
一些不想受咖啡因影响的人，会选择“脱咖啡因的咖啡”，即 decaf。这里顺带说一句，“de-”是一个前缀，表示“去除”；“caf”是caffeinated（“含咖啡因的”）的缩写。
如果下次你在星巴克听一个老外说：I'll have a grande decaf mocha, please!（我要一个中杯的脱咖啡因的摩卡），店员就会在 decaf 这个格子上打一个钩。
再看第二个词：Shots
shot最常见的意思是“射击”，其实shot有很多别的意思，比如“击球、照片、镜头、尝试、注射”等。听上去最诡异、但在国外也很常用的一个意思是：一小口。比如：He took a shot of whisky.（他喝了一小口威士忌。）
星巴克杯子上的 shot 指咖啡豆研磨出来的“浓缩咖啡”的份数。不同杯型加入浓缩咖啡份数（shots）的规律一般是这样的：
- 小杯（short）和中杯（tall）：加1 份浓缩咖啡，即 1 shot；
- 大杯（grande）和超大杯（venti）：加2份浓缩咖啡，即 2 shots。
如果你点了中杯但想加 2 shots 浓缩咖啡，好像要多加4块钱。但如果你和店员熟的话，打个招呼就行了，也就咖啡机上一个按键的事儿。
第三个词是：syrup
syrup指“糖浆”，星巴克的 syrup 无非也就这么五种：
- 香草味的（vanilla）
- 榛子味的（hazelnut）
- 焦糖味的（caramel）
- 杏仁味的（almond）
- 经典糖浆（classic）
每种糖浆都可以单独加，风味都不一样，看你怎么配了。
如果你单独点香草糖浆，店员会在syrup那个地方写一个 V（代表vanilla），如果你点焦糖糖浆，会写 C（代表caramel）。
星巴克每季的推广饮品，就是在四大基础饮品（拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡）上加各种口味的糖浆（syrup）和奶油（cream）变来的。
第四个单词：Milk
这个词我就不多解释了吧？表“牛奶”。
一般星巴克的咖啡（除了美式），都会配不同比例的牛奶，但不同顾客可能会对牛奶的品种有要求，比如全脂奶、脱脂奶、豆奶等。
比如，有人喜欢脱脂奶，店员会标注 N（表示non-fat milk），有人喜欢加豆奶，店员则会标注 S（表示soy milk）。
第五个词是：Custom
custom 有一个意思是“习惯”。在西方人眼中，顾客就是上帝，每一个顾客都有着自己独特习惯，所以顾客叫 customer。
星巴克杯子上的 custom 可以解释为“顾客订制”。即，顾客可以根据自己的习惯，向店员提出一些个性化需求，比如：少冰、去奶油、常温、奶泡少一些等等。
这里店员的写法就五花八门了。比如，顾客要求加很多冰块的，那么店员会写上 X ice，这里的 X 指 extra（额外）；如果顾客要求不要奶泡，店员会写 nf，表示 no foam。
最后一个词：Drink
这个词表示“饮品”，是最基础的。其它格子可以不写，但这个格子是一定要写的，否则店员把杯子递给咖啡师，咖啡师会一脸懵逼的。
顾客点什么饮品，店员就要往上填写相应的字母，比如：
- L代表“拿铁”（Latte）
- C代表“卡布奇诺”（Cappuccino）
- CM代表“焦糖玛其朵”（Caramel-Macchiato）
- M代表“摩卡”（Mocha）
- A代表“美式咖啡”（Americano）
（Kevin英语课堂）
