这两个名词均有“蒸汽”之意。
steam : 通常指作为动力的蒸汽或水沸腾后产生的蒸汽或水汽。
- Steam rose from the simmering stew.
炖着的肉咕嘟咕嘟冒着热气。 - steam turbines
蒸汽涡轮机 - a steam engine/locomotive
蒸汽发动机／机车 - the age of steam (= the period when steam provided power for railways and factories)
蒸汽时代 - The pump is driven by steam.
这个泵是由蒸汽驱动的。
vapour 与 steam 常可换用，多用于科体文章中，指临界温度下气态的物质。
- The hollow glass tank contains hot mercury vapour.
空心玻璃槽中装有高温汞蒸气。 - Poisonous vapours burst out of the factory during the accident.
事故发生时有毒气体从那家工厂迸溢而出。
